新米

先日、ご紹介した自然栽培米ですがついに準備ができましたので 今年初の新米を頂きました。 新米というだけでも美味しいのに、田植えから携わり尚且つ、 初の自然栽培という事でお米への思いもひとしおでした。 ...

本格的な秋の訪れを感じている10月中旬ですが、秋といえば 一年で一番食べ物が美味しい季節となります。 田舎ならではの収穫の秋を迎えた旬の食べ物をご紹介します。 食欲の秋のお供に味わってみてください。 ...

今年の初夏に親戚の農家の小さな田んぼで、家族、親戚と田植えを 行いました。 自然栽培(無化学肥料・無農薬)を行う田んぼという事で非常に興味が あり、楽しみにしていました。 親戚も初めての試みで、半信半疑でしたが何とか無事に収穫を迎え...