有機野菜のメリット３選を暴露！【野菜を買うなら有機野菜】

スーパーなどの野菜は農薬が使ってあり
また、栄養素も昔と比べて減っており、
不安に思う方もいらっしゃると思います。

 

先日の記事でも説明した有機野菜ですが、
有機野菜になると禁止された農薬、化学肥料が
使われておらず、スーパーの野菜より安心です。

 

とはいっても、手軽に有機野菜が買える
ところがないという方もいらっしゃると
思います。

 

そんな方に有機野菜の購入方法も含め
解説していきます。

 

【この記事の信頼性】
私自身も空いた時間に親戚の農家を手伝い2年経ち
ました。自然栽培米の収穫にも成功し、最前線の
農業現場を知っています。

 

 

有機野菜のメリット３選！

結論から書いていきますので、サクッと
見てみてください！

 

 

 

 

安心安全な有機野菜

 

①ですが、日本人は極度の綺麗好きで野菜に
たいしても綺麗さを求めます。

 

虫食いNG、大根や人参は真っ直ぐなど、食べる
ことには何も支障のない見た目を重視する
あまり、それが生産者の農家さんに反映されます。

 

見た目が綺麗でないと、商品にならないので
少しの虫食いなどを防ぐために農薬を使って
しまいます。

 

そうすることで虫食いなどのない綺麗な野菜に
育ちますが、農薬は野菜に残留してしまいます。

 

②ただ、農家さんも農薬を使いたくて使っている訳
ではありません。農薬を撒く手間もかかりますし
使わなくていいなら使いません。

 

しかし、使わなかった為に虫食いで商品価値が０
になると、死活問題なので使わざるを得ません。

 

ですので、市場への出荷用と自分達で食べる用
では、作り方を分けているところもあります。

 

自分達で食べる野菜は見た目は関係ありません
ので、農薬を撒かないことも多いです。

 

 

栄養素も豊富

①よく、今の野菜は昔の野菜に比べて、
栄養素が少ないと言われるのを聞いたことが
あると思います。

 

これって、実はハッキリとした理由があって
そうなっているんです。

 

その理由とは、農薬や化学肥料を沢山使用する
過程で、土が弱ってしまい、そこで育つ野菜に
土の栄養素が吸収されにくくなった為です。

 

②実は野菜作りと土とは密接な関係があります。
野菜の栄養が減った＝土の栄養が減ったという
ことになります。

 

野菜の栄養が減ったのは慣行栽培で使った
農薬、化学肥料が原因だったんです！

 

しかし、有機野菜は禁止された農薬、化学肥料を
使わないので土の栄養が高く、その土で育った
野菜なので栄養たっぷりの野菜となります。

 

 

 

素晴らしい農家さんを応援

 

①有機栽培は、簡単によく効く農薬や効果の高い
化学肥料を使えないので、“土作り”に力を
いれてあります。

 

良い土がないと良い野菜、強い野菜が育たない
ので、手間隙かけて土作りを行います。

 

また、草が生えたからといって除草剤も撒け
ません。草も手でとったり、草刈りをしたり
して対応します。

 

有機野菜作りの裏にはこういった大変さが
あるんです。

 

②ですので、こういう想いを持った素晴らしい
農家さんの作物を私たち消費者が選ぶことで
応援になります。

 

私たち消費者の応援(購入)が増えると、農家さん
も潤い、もっと良い作物を沢山作れるように
なります。

 

そうすると、有機野菜の量が多くなり、結果的に
安く良い有機野菜を私たち消費者が手軽に
買えるようになります。

 

買い物は投票といわれますが、まさにその通り
なんですよ！

 

 

素晴らしい物の選択

有機野菜に限らず、素晴らしい物を作って
くれている地元のラーメン屋さんとか定食屋
さんなどあると思います。

 

コロナ禍で外食を控えている方も多いと思い
ますが、そういった素晴らしい物を作って
くれている方を応援(購入)しないと素晴らしい
物が身の回りから無くなってしまいます。

 

当然、飲食店の需要が減ると農家さんの需要も
減るので繋がっています。

 

気付いた時には、選択肢が無くなっていたと
ならないようにしていきたいですね。

 

有機野菜のメリット３選！まとめ

 

いがでしたでしょうか？？

 

今回の振り返りは下記３点になります。

 

 

有機野菜のメリットって実はこんなに
ありました。みなさんの選択により、素晴らしい
農家さんの応援にも繋がります。

 

また、今は有機野菜の宅配もあるので、コロナ禍
には適したサービスですね！

 

下にお得な宅配の有機野菜のリンクを二つ張って
ますので覗いてみてください！

 

素晴らしい物を作ってくれている農家さんの
応援と家族の健康の両方を満たせる有機野菜は
なくしてはいけませんね！

 

あなたはどういう風に考えますか？

 

 

家遊楽賢　～家族で遊ぶ、楽しく賢く♪～