先日のキャンプで、久々に少し大きめの鉄板を
使い、改めて鉄板の魅力を感じてしまいました。
今まで、焚き火台用の小さな鉄板は何回か
使いましたが、少し大きめの鉄板を使って
一気に肉とか焼くと、めっちゃ便利でした。
今回は鉄板の魅力をたっぷりお伝えしようと
思います！
是非、最後までご覧ください。
キャンプでの鉄板料理がめっちゃ
良いらしい！
「キャンプで鉄板を使った料理がすごく
良いらしいけど、どんなところが良いか
詳しく知りたいな。
実際に経験した人から詳しく聞きたいな。』
◆キャンプで鉄板を使うメリットを知りたい
◆キャンプで鉄板を使う楽しみ方を知りたい
◆キャンプで鉄板を使うおすすめ料理を知りたい
◆キャンプで鉄板を使う体験談を聞いてみたい
私の経験を基にこういった疑問に答えます。
１．キャンプ鉄板の魅力
２．鉄板料理のおすすめ３選
この記事を書いている私はキャンプを始めて
2年経ち、沢山のキャンプ場でキャンプを
してきました。
始めて2年だからこそ、初心者だった頃の
気持ちも覚えており、寄り添った記事を
書けます。
そんな私のキャンプ実体験に基づいて
お話します。
キャンプ鉄板の魅力・効果
キャンプの魅力である焚き火料理を
最大限に活かすのが鉄板です！
直火のままですと、どうしても料理が難しい
ですが、鉄板があると料理がとてもしやすく
なります。
直火に網で色々焼いたりしてもいいのですが
熾火になるまで待たないと直ぐに焦げたりして
難しいです。
熾火になるまで時間もかかるし、いい熾火を
作るには太い木も必要になります。
そこで鉄板を使用すると、炎が上がっている
時から使えますし、肉が網に引っ付いて
バラバラになったり、無駄に焦げたりが
ありません。
・熱を均一に伝えてくれる
・蓄熱効果により調理が簡単
・火の通りが早い
・野菜も焦げ付かず焼きやすい
・大事な鉄分の補給になる
鉄板を使うとこんなに便利だったんだと
実感しました。
鉄板料理のおすすめ３選
それでは鉄板を使ったおすすめの料理を
見ていきましょう！
✔焼肉
✔チーズダッカルビ
鉄板を使う際のおすすめ料理3選ぶに
なります！
鉄板を使うだけレパートリーが増えるだけでなく
簡単に料理をすることが可能です。
それでは一つずつ見ていきましょう！
✔焼きそば
鉄板料理の王道である焼きそば！
鉄板で作ると一味ちがった旨さになります！
手早く、ササっと作れる焼きそばは鉄板に
適した料理です。炒めて混ぜるだけなので
失敗もありません。
強い火力と、熱々の鉄板の上で作る焼きそばは
火の通りも早く、短時間で作れるため旨みが
逃げませんし。余分な水分も飛びます。
また、鉄板で焼けるソースの匂いも、食欲をそそり
たまりません。火力も強いので麺もパリパリに
なりやすく、家の焼きそばとまったく違います。
✔焼肉
これも鉄板を活かした料理になります。
網とはまた違った美味しさですよ！
直火で焼肉をする時に鉄板があるのとないのと
では、焼き加減や難易度が全然ちがいます！
直火で大きな鉄板で始めて焼肉をした時は、
網より焼きやすいし、焼きムラもないし、とても
良い！と思いました。
直火の焼肉は網だったら焦げたり、ひっついたり
大変ですが、ほんとその大変さがなく、鉄板は
めっちゃいいです！
✔チーズダッカルビ
直火でも鉄板があればこういったお洒落で
美味しい料理も可能です！
キャンプでフライパンではできますが
鉄板ですると、チーズも早く溶けて、冷えにくい
ので食べやすいです。
チーズダッカルビは作ると一度火を止めて
食べますが、鉄板の上だと余熱でずっと
熱いままなのでチーズも固まらずに食べやすい
状態です。
鉄板でするチーズダッカルビも一味ちがって
とても美味しかったです。オコゲもいい感じ
でしたよ。
他におすすめの料理はないの？
他にもおすすめの料理はないのか？
知りたい方もいらっしゃると思います。
他の鉄板のおすすめ料理は、ズバリ鶏もも肉の
ステーキです。
小さく切らずにもも肉を一枚丸ごと鉄板に
皮の方から乗せて焼きます。
熱々の鉄板に、鶏肉を一枚そのまま乗せて
焼くことで、旨みをとじ込めジューシーな焼き
上がりになります。
鉄板の熱がいいので、しっかり中まで均等に
熱が伝わるので、焼き時間も短くて中までしっかり
焼けます。
味付けはしお・こしょうだけで、いつもより
ジューシーな美味しい料理になりますよ！
おすすめの鉄板
ここで私のおすすめの鉄板をご紹介します。
私のおすすめの鉄板は下記の鉄板です！
おすすめ鉄板はこちらから≫FUTURE FOX フチあり鉄板
やはり、鉄板はフチがある物に限ります。
料理のしやすさが全然違いますから！
もしくはこちらの鉄板でも良いと思います！
鉄板はしっかりと手入れをすることで、一生
使える相棒となりますので本当にお得だと
思います。
革製品と一緒で、しっかりと自分なりの
鉄板を育ててみてください。
間違いなく、キャンプの幅が広がります！
というわけで今回は以上です。
これを機に、ぜひ「マイ鉄板」をゲットし
より充実したキャンプ料理をしてみませんか。
家遊楽賢 ～家族で遊ぶ、楽しく賢く♪～
