先日のキャンプで、久々に少し大きめの鉄板を
使い、改めて鉄板の魅力を感じてしまいました。
今まで、焚き火台用の小さな鉄板は何回か
使いましたが、少し大きめの鉄板を使って
一気に肉とか焼くと、めっちゃ便利でした。
今回は鉄板の魅力をたっぷりお伝えしようと
思います!
是非、最後までご覧ください。
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キャンプでの鉄板料理がめっちゃ
良いらしい!
「キャンプで鉄板を使った料理がすごく
良いらしいけど、どんなところが良いか
詳しく知りたいな。
実際に経験した人から詳しく聞きたいな。』
◆キャンプで鉄板を使うメリットを知りたい
◆キャンプで鉄板を使う楽しみ方を知りたい
◆キャンプで鉄板を使うおすすめ料理を知りたい
◆キャンプで鉄板を使う体験談を聞いてみたい
私の経験を基にこういった疑問に答えます。
1.キャンプ鉄板の魅力
2.鉄板料理のおすすめ3選
この記事を書いている私はキャンプを始めて
2年経ち、沢山のキャンプ場でキャンプを
してきました。
始めて2年だからこそ、初心者だった頃の
気持ちも覚えており、寄り添った記事を
書けます。
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そんな私のキャンプ実体験に基づいて
お話します。
キャンプ鉄板の魅力・効果
キャンプの魅力である焚き火料理を
最大限に活かすのが鉄板です!
直火のままですと、どうしても料理が難しい
ですが、鉄板があると料理がとてもしやすく
なります。
直火に網で色々焼いたりしてもいいのですが
熾火になるまで待たないと直ぐに焦げたりして
難しいです。
熾火になるまで時間もかかるし、いい熾火を
作るには太い木も必要になります。
そこで鉄板を使用すると、炎が上がっている
時から使えますし、肉が網に引っ付いて
バラバラになったり、無駄に焦げたりが
ありません。
・熱を均一に伝えてくれる
・蓄熱効果により調理が簡単
・火の通りが早い
・野菜も焦げ付かず焼きやすい
・大事な鉄分の補給になる
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鉄板を使うとこんなに便利だったんだと
実感しました。
鉄板料理のおすすめ3選
それでは鉄板を使ったおすすめの料理を
見ていきましょう!
✔焼肉
✔チーズダッカルビ
鉄板を使う際のおすすめ料理3選ぶに
なります!
鉄板を使うだけレパートリーが増えるだけでなく
簡単に料理をすることが可能です。
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それでは一つずつ見ていきましょう!
✔焼きそば
鉄板料理の王道である焼きそば!
鉄板で作ると一味ちがった旨さになります!
手早く、ササっと作れる焼きそばは鉄板に
適した料理です。炒めて混ぜるだけなので
失敗もありません。
強い火力と、熱々の鉄板の上で作る焼きそばは
火の通りも早く、短時間で作れるため旨みが
逃げませんし。余分な水分も飛びます。
また、鉄板で焼けるソースの匂いも、食欲をそそり
たまりません。火力も強いので麺もパリパリに
なりやすく、家の焼きそばとまったく違います。
✔焼肉
これも鉄板を活かした料理になります。
網とはまた違った美味しさですよ!
直火で焼肉をする時に鉄板があるのとないのと
では、焼き加減や難易度が全然ちがいます!
直火で大きな鉄板で始めて焼肉をした時は、
網より焼きやすいし、焼きムラもないし、とても
良い!と思いました。
直火の焼肉は網だったら焦げたり、ひっついたり
大変ですが、ほんとその大変さがなく、鉄板は
めっちゃいいです!
✔チーズダッカルビ
直火でも鉄板があればこういったお洒落で
美味しい料理も可能です!
キャンプでフライパンではできますが
鉄板ですると、チーズも早く溶けて、冷えにくい
ので食べやすいです。
チーズダッカルビは作ると一度火を止めて
食べますが、鉄板の上だと余熱でずっと
熱いままなのでチーズも固まらずに食べやすい
状態です。
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鉄板でするチーズダッカルビも一味ちがって
とても美味しかったです。オコゲもいい感じ
でしたよ。
他におすすめの料理はないの?
他にもおすすめの料理はないのか?
知りたい方もいらっしゃると思います。
他の鉄板のおすすめ料理は、ズバリ鶏もも肉の
ステーキです。
小さく切らずにもも肉を一枚丸ごと鉄板に
皮の方から乗せて焼きます。
熱々の鉄板に、鶏肉を一枚そのまま乗せて
焼くことで、旨みをとじ込めジューシーな焼き
上がりになります。
鉄板の熱がいいので、しっかり中まで均等に
熱が伝わるので、焼き時間も短くて中までしっかり
焼けます。
味付けはしお・こしょうだけで、いつもより
ジューシーな美味しい料理になりますよ!
おすすめの鉄板
ここで私のおすすめの鉄板をご紹介します。
私のおすすめの鉄板は下記の鉄板です!
おすすめ鉄板はこちらから≫FUTURE FOX フチあり鉄板
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やはり、鉄板はフチがある物に限ります。
料理のしやすさが全然違いますから!
もしくはこちらの鉄板でも良いと思います!
鉄板はしっかりと手入れをすることで、一生
使える相棒となりますので本当にお得だと
思います。
革製品と一緒で、しっかりと自分なりの
鉄板を育ててみてください。
間違いなく、キャンプの幅が広がります!
というわけで今回は以上です。
これを機に、ぜひ「マイ鉄板」をゲットし
より充実したキャンプ料理をしてみませんか。
家遊楽賢 ~家族で遊ぶ、楽しく賢く♪~