グルメ

以前からご紹介しているスパイスカレーですが、実は簡単に 自宅でも作れちゃうんです！ 私も食べに行く機会が多いですが、1ヶ月に1回位は自宅で作り 家族に振る舞っています。 難しいイメージがあるスパイスカレーですが、コツを掴むと...

以前、スパイスカレーの記事をUPしましたが、お勧めのお店 もご紹介しようと思います。 コロナ禍で迎える初めての冬になり、特に今年は免疫力を上げ る事が大事になってきます。 “食べる漢方薬”と言われるスパイスカ...

娘から友達とピザパーティーをしたいと申し出があったので、 ウェルカムでＯＫしました。 石釜を作ってから気軽にピザパーティーが増えました。 今回はピザパーティーの流れをご紹介します。 生地作り 以前は...

アウトドアの代表格の釣り。船や磯などがっつりの釣りはしません が、家族で行けるファミリーフィッシングであれば温かい時期を 中心に行っています。 その中でも特に食べても美味しいキス釣りをご紹介します。 ...

以前から家族全員ピザが大好きで、自宅に石窯を作りたいなと 漠然と考えていました。 時間ができたらと思っていたら、まさにコロナ禍のGWで時間も できたので、よし、やってみようという事でチャンレンジしました。 ネットで調べて、大体自...

先日、ご紹介した自然栽培米ですがついに準備ができましたので 今年初の新米を頂きました。 新米というだけでも美味しいのに、田植えから携わり尚且つ、 初の自然栽培という事でお米への思いもひとしおでした。 ...

本格的な秋の訪れを感じている10月中旬ですが、秋といえば 一年で一番食べ物が美味しい季節となります。 田舎ならではの収穫の秋を迎えた旬の食べ物をご紹介します。 食欲の秋のお供に味わってみてください。 ...

今年の初夏に親戚の農家の小さな田んぼで、家族、親戚と田植えを 行いました。 自然栽培(無化学肥料・無農薬)を行う田んぼという事で非常に興味が あり、楽しみにしていました。 親戚も初めての試みで、半信半疑でしたが何とか無事に収穫を迎え...

季節の変わり目は体調を崩す方、崩しつつある方が増えてきます。 そんな時に食べて元気になれる物の一つと言えばスパイスカレーです。 国民食のカレーですが、小さい頃から食べてきたルーを使用したカレー ではなく、スパイスのみで作ったカレーの魅...